等離子油煙凈化器，采用脈沖高壓高頻等離子體電源和齒板放電裝置，使其產生高強度、高濃度、高電能的活性自由基，在毫秒級的時間內，瞬間對有害廢氣分子進行氧化還原反應，將廢氣中的大部分污染物降解成二氧化碳和水及易處理的物質。等離子體凈化技術是指利用脈沖電暈放電產生的高能電子，電子、離子、自由基和中性粒子以每秒鐘300萬次至3000萬次的速度反復轟擊發生異味的分子，去激活、電離、裂解工業廢氣中的各組分，使之發生氧化等一系列復雜的化學反應,存在于等離子體內的（OH-、、O-2H+、O3）直接打開有機氣體分子間的分子鍵，使有害氣體分解，zui終排放CO2、H2O等無害物質，同時產生的大量負離子可以清新空氣。
　　
　　其功能特點主要有：1、油煙凈化器具有凈化效率高，能同時凈化多種污染物。
　　
　　2、設備具有防火性能采用過載、漏電、開門斷電自動保護。
　　
　　3、產品模塊化設計制作，安裝簡便、維護方便。
　　
　　4、設備體積小，結構緊湊，工藝成熟安全穩定。
　　
　　5、設備投資少，運行成本低凈化效率高，無二次污染特點
　　
　　6、外型美觀，風阻小，噪聲低，抗腐蝕性強，使用壽命長。